وكيل ذكاء اصطناعي للمطاعم: الطلبات والحجوزات على واتساب

وقت الذروة في مطعمك هو نفسه وقت امتلاء الواتساب: الغداء، والعشاء، ونهاية الأسبوع. الفريق مشغول بالطاولات والمطبخ، والرسائل تنتظر. والعميل الجائع لا ينتظر طويلًا، بل يفتح تطبيق توصيل ويطلب من مكان آخر.

الوكيل هنا لا يطبخ ولا يقدّم الطعام، لكنه يرد فورًا على كل رسالة، في كل وقت.

١. أسئلة المنيو والأسعار

أعطِ الوكيل المنيو كنص مكتوب، لا كصورة فقط: اسم الطبق، والسعر، والمكونات، والأحجام. عندها يستطيع أن يجيب عن أسئلة مثل "عندكم شي نباتي؟" أو "كم سعر الوجبة العائلية؟".

تذكّر: كلما غيّرت المنيو أو الأسعار، حدّث معلومات الوكيل في اليوم نفسه.

٢. الحجوزات

يجمع الوكيل كل ما يحتاجه فريقك في رسالة واحدة: التاريخ، والوقت، وعدد الأشخاص، والاسم، وإن كانت هناك مناسبة خاصة. ثم إما يحجز مباشرة في نظام الحجز لديك، أو يرسل الطلب لموظف يؤكده.

وقبل الموعد بساعات، يرسل تذكيرًا مع خيار للتأكيد أو الإلغاء، فتعرف مبكرًا إن كانت الطاولة ستفرغ.

٣. طلبات التوصيل والاستلام

يكتب الوكيل الطلب كاملًا، ويحسب المجموع، ويطلب موقع العميل على الخريطة، ثم يرسل الطلب المرتب إلى المطبخ أو الكاشير. للدفع، اختر بين الدفع عند الاستلام أو رابط دفع آمن.

الطلب المباشر عبر واتساب يعني أن العميل يتعامل معك أنت، لا مع تطبيق وسيط.

٤. الشكاوى

الشكوى لا تُترك للوكيل. دوره أن يعتذر بلطف، ويسجّل التفاصيل، ويحوّل المحادثة فورًا لمسؤول مع ملخص واضح.

ما الذي يجب أن يبقى بيد فريقك؟

• أسئلة الحساسية الغذائية: يذكر الوكيل ما هو مكتوب في المنيو فقط، ولا يخمّن أبدًا. وعند أي شك، يحوّل لموظف.
• الطلبات الكبيرة والمناسبات: تحتاج تفاوضًا وتخطيطًا من إنسان.
• أي وعد بخصم أو تعويض: قرار إداري، لا قرار برنامج.

قبل أن تبدأ

1. اكتب المنيو كاملًا بالأسعار.
2. تأكد أن الوكيل يعمل عبر واتساب للأعمال الرسمي، حتى لا يُحظر رقمك.
3. جرّبه بعشرين طلبًا حقيقيًا من محادثاتك السابقة قبل الإطلاق.

---

شاهد الوكلاء المناسبين للمطاعم، أو جرّب اختبار «اعثر على وكيلك»، أو اطلب وكيلًا مخصّصًا لمطعمك.